Chef de Département Frais

À propos du poste

Rattaché(e) au Directeur de l'hypermarché, vous coordonnez et développez l'activité des rayons frais traditionnels (boucherie-charcuterie, boulangerie-pâtisserie, fromagerie, poissonnerie, surgelés, fruits & légumes) sur les sites de Nouméa et Dumbéa.

Missions principales

• Déployer la politique commerciale et piloter la performance (CA, marges, démarque, pertes).
• Manager, former et faire grandir les chefs de rayon et leurs équipes, 80 % du temps sur le terrain.
• Garantir l'offre, le merchandising, les animations commerciales et la satisfaction client.
• Piloter achats, approvisionnements et relations fournisseurs locaux dans le cadre des budgets.
• Assurer la gestion administrative (plannings, reporting, commandes, inventaires) en autonomie.
• Veiller au respect de la législation sociale et commerciale, de l'hygiène et de la sécurité.

Profil recherché

• Formation Bac+3/4 minimum.
• Expérience confirmée (5 ans minimum) en gestion de rayons frais en hyper/supermarché, avec management d'équipe.
• Leadership de terrain, approche humaine et bienveillante, sens du résultat.
• Autonomie, polyvalence, rigueur et vision commerciale.
• Ouverture aux spécificités de la Nouvelle-Calédonie ; expérience en outre-mer ou contexte multiculturel appréciée.

Ce que nous offrons

• CDI, statut cadre, temps plein.
• Rémunération de 600 000 à 650 000 F CFP brut/mois + primes.
• Package mobilité : billet d'avion aller simple, container pour le déménagement, hébergement meublé temporaire.
• Évolution possible vers un poste de Directeur Adjoint.